好在备宴的过程一切都很顺利,大概到了午时左右开始上菜,元瑶和整个厨房紧张地心都悬了起来。
前菜主要也是元瑶负责,主要是夏季时令蔬果,之前就露过面的蜜煎作为餐前小菜最是不错,而如今这时节,还有一样好东西——李子。
元瑶用李子做了一道大耐糕,这糕点也是将李子肉的内部挖空,外皮也小心翼翼的去除干净,这只是第一步,接下来挖空的李子肉也要处理,要用甘草、白梅煮好的水焯烫一遍,这是为了去除李子的涩味,也增加了白梅和甘草的酸甜感。
这样处理之后的李子肉颜色已经接近柿子红,看着十分的喜庆,至于内瓤,则是用松子、松仁碾碎,和蜂蜜团成一个个的小球形,填充在李子糕的内部,上锅蒸片刻,出来的红彤彤小糕点,就是大耐糕了。
这样一道喜庆又开胃的小菜作为前菜刚刚出现在前厅上,就吸引了不少人的目光。
和元瑶猜测的差不多,今日这主位,东西各是祝成功和临安县的县令王正初,两人正在把酒言欢说一些官场上的场面话,孙永成在这样的场合都是陪衬。
祝成功是个文人,文人喜欢什么?风雅。
所以当看见这颇具特色的菜色时也免不了眼前一亮,但说起来啊,这还真是元瑶误打误撞到了,毕竟她到现在都不知道宴席上是什么人呀。
却偏偏用心做出了创意,得了两句夸赞。
孙永成这心里别提多高兴了,想到一会儿的莲房鱼包,心中更是十拿九稳。
这次宴席对孙家来说有多重要呢,几乎是宴席成功,孙家在临安县的市场也就成功了一半。
临安县以水产为主要,青山县的水路货船都在孙家的手上,这就是天然的优势。
而这次主要来谈的生意其实是茶叶,是孙家这两年也在重点拓展的项目之一。
青山县有茶田,只是以红茶为主,但是临安县的绿茶几乎是享誉整个庆州府的。
朝廷贡品玉泉观音就是从临安县出产,这好家伙,可直接就拉动了整个临安县的茶叶市场,绿茶的价值飙升,同样是茶,祝成功便想乘着这一波风将青山县的经济也拉动拉动。
不说也出一个什么贡品,这是求不来的,但也可以一起营销一番,好比出一个什么红茶绿茶的捆绑售卖之类。
今日的宴席主要便是这个目的了。
说笑之间,厨房的菜也一道一道地往前端。
直到那道莲房鱼包出现,众人果真都讶异了几分。
王正初:“这菜……倒是颇有趣味,不知道孙大掌柜是哪里寻得厨子。”
祝成功也道:“是,今日这菜色都颇有雅趣,孙掌柜用心了。”
据说,王正初在军中也历练过两年,他出身世家,并不是寒门子弟,比起祝成功这种纯粹的文人其实要硬朗粗犷几分,但此时都出言夸了几句这菜色,在坐的其他人自然也都表示同意。
宴席上当然还有其余人,祝成功这边就带了两人,另外王正初出行青山县更是一行手下,大家身着便衣,都含笑夸赞。
孙永成此时当然要说上几句:“承蒙大人夸奖,这菜名叫莲房包鱼,取得是荷花最嫩莲蓬房,填充的新鲜的鳜鱼,应了鱼戏莲花的好意头。”
他将元瑶的说辞转述了一遍,席间一众全都道好……
厨房那边,元瑶直到最后一道菜上去之后才狠狠松了一大口气,仔细感受一下,后背已经都湿了个透。
就在她准备歇一下喝口水时,前面忽然就传来消息了:“元掌柜元掌柜!老爷传你去前头呢!”
元瑶心一紧,但是见这小丫鬟满脸喜色,大概就是知道是好消息了。
不仅元瑶松了口气,整个厨房都松了口气,众人笑着对元瑶道恭喜,这时候席面还没结束就传厨子,除了夸赞还是什么呢,大概率就要领赏了。
元瑶多半也猜到了这个结果,估计还是因为那两道颇有新意的菜?
赏不赏什么的她倒是不在意,可这次过去,便能看见这宴席上的庐山真面目了。
元瑶低着头进去,走到前厅中间便行了一礼:“民妇元瑶,见过各位贵客。”
“你便是做出这莲房鱼包和大耐糕的厨子?”
元瑶抬头:“是。”
当上头两张脸映入她眼睛时,元瑶便知道自己的猜测和孙茂茂的消息都是准的。
难怪。
文官之宴席,她的这两道菜是真正的发挥了价值。
“你这食方从何处寻来,倒是不像这青山县原有的。”这话是祝成功问的。
元瑶早早就想好了说辞,她本就不是本地人,这两道菜在南方作为特色菜也不难寻见,一番云云,众人便也点了头。
“我瞧你颇为眼熟……”
元瑶和祝成功只见过一面,那就是江颂安受伤那日,但那也是匆匆一面,元瑶当然不会自信到人家记得自己。
好在孙永成引荐了一番:“这是平安饭馆的掌柜。”
“平安饭馆……”
祝成功念了念这几个字,忽然想起了什么,恍然大悟。
然后他便意味深长地朝身后看了一眼,元瑶也顺着他的视线看了一眼,原来这祝成功身后的次座还有两人,其中一个的身影颇为熟悉,元瑶只瞧了一眼,便惊讶地睁大了眼。
第72章 圆满结束
那个身影……
元瑶脑海中一闪而过便认出了对方。
苏远。
他怎么会在这儿?
一瞬间, 元瑶想到了很多可能性。
但最后只有一个能解释地通——苏家应是翻了身?
之前听柳娘的意思便是苏家的事大概是被冤枉的,这世道好轮回,既然是被冤枉, 那自然就有洗清冤枉的一天, 如果是这样的话,那说明柳娘……
元瑶这想法一闪而过,在宴席上也不过就是须臾之间,随着王正初的话语声响起,元瑶回了神。
“看来这青山县也是人才济济, 祝大人你也莫谦虚,孙掌柜也是啊。”
祝成功颇为满意地看了一眼元瑶, 其实这宴席办得好, 也是给他面上增光, 这孙家可不就是青山县的门面,办好了孙家长脸, 他县令大人也跟着长脸啊。
元瑶一听这话,心里也自然高兴,应了夸奖道了谢之后就退下了。
当走出前厅之后她长舒一口气, 真真是身心舒畅。
“瑶瑶!”
孙茂茂和孙茂水此时才从不远处跑了过来。
“瑶瑶!我们都听说了!你好厉害啊!”这宴席只有孙茂山作陪,这两兄妹之前不知道在哪里玩呢, 然后也不敢打扰元瑶,直到现在才赶紧跑了过来。
元瑶看到他们也露出个笑:“你们去哪了?”
“哎!府上全都紧张兮兮的, 我们能去哪里呀, 哪里都不敢去,随便找了个地方扒拉了两口饭, 也不敢坏了我爹和我大哥的好事。”孙茂水倒是说的可怜兮兮的,把元瑶逗笑了。
“厨房还有饭菜, 我也没吃,那过去?”
孙家两兄妹眼睛一亮:“走走走现在就去!”
“我简直是饿坏了!”
孙茂水迫不及待,元瑶和他们一路说说笑笑到了厨房,徐大厨众人显然也刚刚清闲下来,正在吃饭。
见到孙茂水和孙茂茂,厨房里的人赶忙就要起身,被孙茂水拦住了:“你们吃你们吃!我也是过来填饱肚子的!不必见外!”
见二少爷这么说,众人才重新坐下,元瑶和他们二人坐在另外一张桌前,厨房众人的午餐是水煮鱼、泡椒炒猪肝和蒜蓉青菜。
这些家常菜虽然比不上宴席的那么上档次,但是你能说这些不好吃吗?!它不香吗?!肯定不能啊!
就看孙茂水吧,已经吃的是鼻涕眼泪一把抓了都停不下来!因为这水煮鱼的霸道滋味和泡椒本来就是他的最爱,米饭连炫了一整碗后才终于有功夫停下来歇一口气:“啊!你来我家两日我却都没吃上你做的饭,现在这才叫真的如愿了!”
元瑶:“二少日日都去我家照顾生意,难道就吃不腻?”
“吃腻?”孙茂水表示很不可思议:“你每日的花样都不一样,怎么会吃腻!现在去你那边吃饭已经成了一种习惯,陡然之间你来了我家我却吃不到了,真的很让人无奈啊!”
元瑶笑着给他又盛了一碗米饭:“那二少就多吃一些,吃回来。
孙茂水连忙接过道好。
孙茂茂显然也饿了,但是还不忘和元瑶说话,“我们都听说了,瑶瑶,今日宴席这么出彩真的是多靠你了,当然,也辛苦了在厨房忙碌的所有人!”
这后半句话是对厨房其余人说的,大家伙这会儿脸上都带着笑意,毕竟今日这差事办的漂亮,整个厨房的人应该都有赏钱拿,也不单单是赏钱的事情,主要这心里还真是挺自豪!
果不其然,孙茂茂刚说完,前头孙府的大管事就过来,笑着进了厨房:“都吃着喝着呢?”
看见大管事脸上的笑,众人也知道是差不离了,下一瞬,大管事便着道:“今日你们都是孙家的大功臣,老爷说了,所有人赏一个月的工钱!”
这话一出来,孙府的众人眼睛都笑成了一条缝,紧接着,那管事又走到徐大厨身旁塞了个红封,看着就厚厚的,徐大厨也咧开嘴笑了。
最后,大管事才走到元瑶身边,大声道:“元掌柜的那份,老爷说明日会亲自送到平安饭馆去,今日真是辛苦您了!”
这话说的,所有人都能听见,纷纷羡煞地看向元瑶,看来这赏赐可是不少啊,直接就要送到平安饭馆去了,而且,这摆明了是要给平安饭馆长脸的意思!
啧,这平安饭馆,以后可不敢小瞧了。
元瑶笑着道:“那就真的是太麻烦您了。”
大管事:“不麻烦不麻烦,应该的。”笑着寒暄了两句他也走了,元瑶也坐下继续吃饭。
她忽然想起一事,问孙家兄妹:“我瞧祝大人好像还带了两人,不知是什么身份……”
孙茂茂不知道这些,倒是孙茂水却清楚:“那个青衣服的是咱们青山县前年的进士,然后那个白衣服的,是原本京中流放过来的官员,但是最近几日好像是翻案了,祝大人应该挺上心此事,就将人带着了吧。”
元瑶心道果然。
她也不好继续再问,饭后孙茂茂和孙茂水还要去前厅那边,元瑶也准备离开了。
心里惦记着柳娘的事情,元瑶打算回去之后就让人带话给柳娘,殊不知她刚刚走到花园附近,就和苏远迎面遇见了。
“元娘子。”苏远笑着和元瑶打招呼。
元瑶赶忙回着行了个礼。
既然苏家翻案,人家很快也要官复原职了,这礼行的没错。
苏远先是一愣,随即温和笑道:“你不必如此客气,在苏某心里,你们都是帮助过我们家的恩人。”
元瑶:“您言重了,我其实也没做什么,柳娘自己也很能干的。”
提到爱妻,苏远眸光都温柔了几分,他道:“这段日子,的确是辛苦她了,但是元娘子也不必自谦,总之这些事情我们都会记在心里,永远不会忘。”
元瑶这会儿也放松了一些,于是问:“您的事……应该是解决了?那您和柳娘是不是很快就要离开了……?”
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