[历史同人] 开局给古人盘点美食 - 第29章

    酒便是李白的灵感来源，酒与诗于李白而言是不可分割的，如此豪情万丈之作当然也是酒后的产物：
    “君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。
    君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
    人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
    天生我材必有用，千金散尽还复来。”】
    “好诗，好诗！天生我材必有用，千金散尽还复来。此子才情甚高啊，可惜，可惜不能为我所用！”
    李世民读完诗很是激动，“看来这李白未曾得到重用，也不知是哪个孙辈时期的人物。”
    李世民又很是困惑。
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    三希堂内，乾隆帝正在欣赏刚得的印章，看完天幕皱起了眉头：
    “这首诗也还算不错，不过还是差了那么些意思，杜诗更合朕心意些。”
    乾隆帝转而向李玉问道：“小李子，你觉得他二人如何？”
    李玉差点儿崴脚给皇上跪下，耷拉着眉眼回禀：
    “哎哟~万岁爷，奴婢可不懂这些大诗人的事儿，要奴婢说那都是极好的。”
    乾隆甚觉无趣，唤李玉拿来《快雪时晴帖》。
    “还是来试试朕新得的印章为妙啊。”
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    【由浊酒过滤出的清酒可不能直接饮用，大多要煮酒杀菌。煮得过沸的酒会影响口感，因此唐朝人都喜欢围炉小煮慢烧，此法便是‘烧春’。
    唐朝时期，四川剑南有一烧春名酒，此酒是唯一载入正史的宫廷御酒，也是唐朝众多名酒中唯一留存下来的。
    便是如今的剑南春！没想到历经这多么多还依然能传承下来，当真是酒中极品。
    唐朝人们饮酒如此风靡，也是性格使然，强大的国家给了他们这样的底气与勇气。
    试想“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”这样的诗句可不多见。】
    李世民在殿中皱褶眉头走来走去，几乎晃花了长孙皇后的眼。
    “二哥，可别晃荡了吧？”
    “观音婢，我实在是想不通，到底哪个兔崽子时期能有如此多才气逼人的文人雅士出现？”
    没等长孙皇后回答，李世民又转悠着继续看天幕去了。
    【从许多唐朝诗人的诗歌中可以看出，他们饮酒都是以‘斗’相论的，
    如：
    “一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。”
    又如：
    “外江三峡且相接，斗酒新诗终日疏。”
    一斗酒便相当于现代的4斤，这些文人墨客酒量都这样好吗？李白‘会须一饮三百杯’真的不会醉吗？
    显然真的没有醉得不省人事，否则怎会在酒后能作出如此多脍炙人口的诗歌来。
    其实当时的酒都有些甜味，据记载唐朝酿酒主要使用压榨法，蒸馏技术还没出现，而酵母菌超过了一定酒精浓度便无法再发酵，因此唐朝的酒度数最多只可达到20度左右。
    所以担心李白喝大了的小伙伴们可以放心了，唐朝饮酒只有胃口大不大，与酒量的关系实在很小。】
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    公元350年，一位喝上河水的小童兴高采烈地笑着，他和母亲及族人已经干渴了许久，一路由北往南的路上见过许多像他们这样的人因没水喝而倒在路上。
    看完天幕后小童问母亲：“阿娘，酒是什么滋味？比河水还美味吗？”
    这位妇人抚摸着男孩的头回答：“阿娘也不知。”
    小童小声嘀咕：“像唐朝这样繁盛又美好的朝代为什么咱们没有遇见呢…”
    妇人强忍着泪水道：“会好起来的，以后的日子定会好起来的。”
    小童向往地看着天幕对母亲说：“以后等儿长大了做大将军，一定让阿娘过上好日子。”
    【经历了分分合合的华夏文明，还能一直将传统的酿造工艺保存下来，确实是十分不易的，即使在现代，也离不开这些老祖宗留下的智慧。古老的手工艺在现代化发展的历史进程中逐渐被取代，被遗忘，但匠人精神却被我们继承了下来。
    从唐朝繁华的酒文化中便可领略其兴盛时的强大，华夏人们就是如此将华夏饮食文化代代相传，正如华夏文明般经久不衰，历久而弥香。
    人们喜爱饮酒，文人墨客以酒和诗，皆因酒中的酸甜苦辣正如人生百态，他们在微醺中找到了宣泄情绪的出口。
    “五花马、千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”
    所有喜悦的，沮丧的，孤寂的，愤懑的情感都能以酒迸发，又回馈至酒中去。
    然美酒虽好，但是贪杯了你看刑不刑？
    作者有话要说：
    李白：我看刑哦~
    杜甫：…
    白居易：…
    ——
    [1]《问刘十九》唐，白居易
    [2]《唐国史补》唐，李肇
    [3]《行路难·其一》唐，李白
    [4]《旧唐书·德宗本纪》，剑南春作为宫廷御酒而载于此
    [5]《凉州词二首·其一》唐，王翰
    [6]《凉州馆中与诸判官夜集》唐，岑参
    [7]《寄岑嘉州》唐，杜甫
    [8]酒品种来源《李白与唐代酒文化》葛景春，《从李白的觞咏看唐代酒文化》黄永健
    [9]酒度数参考《唐朝时酒的度数（各朝代酒的度数）》
    [10]酿酒过程来自《舌尖上的中国绍兴酒》，云上小史文《跟着李白去喝酒…》博文