重生之山青水秀 - 第三十三章 烤箱

    

    第三十三章烤箱

    似乎是有几个日子了，答应了小峰做小**炖蘑菇，文玉终于挽了袖子，和姥娘一起，把晒干了的山蘑菇清洗，浸泡，那边文良已经手脚麻利的杀好了一只闹得欢腾的小公**，文氏早准备好沸水去毛，清洗，斩成方块儿。

    文氏自觉大功告成，颠儿颠儿的递给闺女，没成想啊，这丫头，事忒多文氏掰着手指头找文强控诉，什么这一块不能要，是肛门上方的部位，称作**尖，是淋巴结最为集中的地方，储存有大量的病菌、病毒和有毒致癌物的，说了这么一大堆莫名其妙的话，败家哎好端端一块呢，扔了

    这边呢，小峰与文玉烧火，老太太掌刀，右手接过**块儿，左手打开锅盖，顺进**飞水去腥味,捞出，清锅，继续倒油烧热，放**略炒，再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。加一勺白酒、酱油、盐、糖翻炒。炒至**上色。

    加入开水，放入装入有花椒的调料小布袋，大火烧开加入泡发的蘑菇，中火炖半个多时辰，起锅。

    闻着香味，姥娘特别有成就感，啧啧感叹，现在过得是神仙般的日子，可惜老头子死得早，吃不上喽。

    文强跟这菜对口味，他其实很像那种豪爽的东北汉子，文玉看他说话做事，每每有这种感觉，其实待**快好时要是能再加入泡好的粉条或粉皮再炖，那就成完美的东北菜了，可是文玉询问了很多店，都没那个东西。可惜啊这要是在寒风凛冽的冬天吃一盘**炖粉皮，猪炖粉条，那家伙，可有活血祛寒、预防风寒侵袭的作用哩。

    于是中午的小板子上画上了一只小**，一丛蘑菇，隆重推出的菜品就是“小**炖蘑菇”，嗯，大家都发现，今儿的画风稍有不同，自然哦，这是小峰小哥手绘的，字嘛，当然还是文玉的变异字体。

    “人家小峰不念书的，自然不会写字。”这是文玉很宽容的对大家解释，她觉得，小峰很在意这句话，再挤兑几次估计就要爆发了，哈哈

    忙完了午饭的筹备工作，文玉又跑到自己的新灶台琢磨去了，没办法，你想让一个美食爱好者眼睁睁看着自己发明的烤箱而不去使用，这忒折磨人了。

    做鲜花饼油皮的油最好是大油，也就是猪油，这样的油和面混合后比较干，好包，如果用植物油就发散，容易露馅，所以文玉提早让出门采购的老爹给多多的要了些猪油。

    先和酥皮：将面粉和猪油混合拌匀，揉成面团，分成等分，再和油皮：将面粉、猪油和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分。

    再调馅料，将蒋智拿来的玫瑰糖酱与蒸熟的面粉混合拌匀，

    酥皮、油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，像包包子一样，让油皮把酥皮包起来

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