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红楼重生之代玉 作者:鸡丁爱马甲
第八十五章 给大厨减负
红楼重生之代玉 作者:鸡丁爱马甲
第八十五章 给大厨减负
又有沙冰、汤饮等小食，多用冰镇，还有各色瓜果，也切来冰镇。小说χs520。冰块耗费及大。还有摆在房间里消暑的冰块，为了悦目，还要刻镂成形，很耗手工。
至于瓜果，当令的也罢了，偏又有反季瓜果，乃是冰窖里冷藏的、或是北边运来的。已经昂贵，还比不上冬天，那反季瓜果，可是颇黎房里种出来的！
所谓“颇黎”，本是天然宝石的统称，后来也指代高级琉璃。
像余和瞬当年在桃源秘境跟美丽姑娘一起玩过的，就是彩色琉璃，在指间光彩流动，仿佛宝石。
中原也不在是矿石质量不好呢、还是冶炼技术太差，烧琉璃烧不出太好的，尤其是烧不出很透明、又很大块的。这种都要从西域进口。就是西戎更西。他们才有好矿石、还有精妙烧制法，能烧出大块平板来，有些类似琉璃，但透明莹彻如洁冰一般，纵天然水晶未必有这般光净质地，据说前朝皇帝看了样品后感叹：“纵集我中原宝石，何以过之？”就呼之为颇黎。
从西域远道送来，你已经可以想像运费之昂贵了。这东西又易碎，纵然以西域的好矿石好技术，也烧不出坚如钢铁的颇黎，甚至烧不出坚如水晶的。不不，这颇黎一砸就裂、一跌就碎，所以运输时一定要重重包裹、非常非常小心才行。运过来之后，简直比黄金还贵。
商人把这些颇黎小心镶嵌成大板子，就可以做窗板、甚至做整面的墙。
只有宫里，才有整座颇黎的房子，可以造香、也可以种反季的瓜果。
原来这颇黎只透光、却不透风、且可保温。大冬天的，只要阳光好。里面可以达到初夏的热度，至少也能是个盛春。没阳光时，把旁边用厚厚的保温材料包裹住、适当的烘以炭炉，也可以营造出适宜的温度，这样就可以在冬天种出春夏的水果来了。
民间也有种植反季蔬果的技术，但只限于对光照要求不高的蔬果。因民间没有颇黎，又要防寒保暖。只好把四面都重重包裹上。只有阳光非常好、又几乎没风的日子，才能给植物晒晒太阳。有的植物受不了这个。就算再暖和也不中用的。就像某些太过理想主义的女人，没有爱情是不中用的。再给她钱都不行，她还是枯萎——当然这种女人现在是比较少了，大多数是就算有了爱情、没有钱也不行——不管怎么说吧，民间种的反季蔬果因了光照的限制。能种的种类不多，种出来的质量也往往不是太好。
颇黎房的优点就是最大程度保证了光照。里头种出的反季蔬果是最优良的。在夏天，颇黎房里不用种东西了，可它也没闲着。利用它，可以蒸香油呢！
把香花——譬如茉莉吧——搬进去。夏季的阳光畅通无阻透过透明颇黎板照进来。把茉莉香气全蒸熏出来。房门密封后，香气透不出去，全给里头预设好的油脂板子吸了。待吸饱后，莹白油脂会变成诱人的熟黄色。刮下来，便可制面药、口脂、头油等诸般盥洗用品。
这种香油，比水蒸的香露更浓郁。
这也都是惯例了，崔珩今儿问起，司宫也无奈，只好勉强回禀道：冰块是去年储下的，花费不算多……
话还没完，崔珩就翻脸。旁边太监为免皇上过于劳神，就帮忙呵斥司宫：算不算，皇上决定！你是什么东西？告诉皇上算多还是不算多？
崔珩就省了自己骂人的力气，就在后头负责摆个表情背景，以告诉司宫：对！朕就是这个意思！
司宫叩头不已，话都说不出来了，旁边的女官好歹是帮忙回复了，把冰、香精油、香露、蔬果、浴具、浴后补妆等物色费用，大概估了一个数字，先报给皇上。又道具体帐目可以马上取来给皇上看。
当然她们又被呵斥了：帐目还要取来让皇上自己看？你们当着这个女官是干什么吃的！
最后崔珩总结发言。
他发言是为了给处理意见的。但没有道理的意见是缺乏力度、或者伤害皇权形像的。于是他习惯于发言前先引用一番大道理，该夸的夸、该训的训。
他结合不久前的战事、联系国内形势，做了一番慷慨激昂的发言。宫人们听得都要哭瘫在地上了。觉得国家多难、皇上不容易！她们这些宫人当得实在太失职了！宫里很多浪费也确实过份了！这样下去叫国家怎么办呢？
多么幸运啊，她们有皇上！皇上告诉她们怎么办：首先，冰块都不许雕花了。从这一项省起！
宫人们纷纷点头。很少有人想到：天气变凉了，本来就没什么人用冰了嘛……
崔珩又指示：浴水中原来点的是西域所进的香精油，不啻金银，从今先免去，取香只许用我大陵自己做的香露、香脂等物，虽说清淡些，洗浴也尽可使得了，又到底是本朝自己物色，可鼓励商人自主。
宫人们连连称是，一边想：有几个娘娘那边又要闹麻烦了。娘娘们不顺心，要拿下面出气了。糟糕糟糕……
再接下去，就是蔬果。崔珩要求从此一切饮食，都用时鲜，不准用颇黎房中错季蔬果、也不用外来贡品、更不用过于珍异的食材，以免靡废。
宫人们想，谁去给御膳房传信？那边的一干人马听到之后要跳楼的跳楼上吊的上吊了。别说这是给大厨们减负啊！皇上可只说了材料不准用进贡的不准用反季的不准用太珍贵的，可没说味道可以更下一层楼！就是说在可用食材受限的情况下，还要把味道搞上去。这特么的太难了有木有！
更何况大家都知道御膳房是很肥的，其中一点就是各种昂贵食材报帐的数字跟实际花销之间的差额，都可以落了当中人的口袋。你说是一份鱼翅更能叫人中饱私囊、还是一根萝卜呢？
崔珩这禁令一下，不是节约，是掐当中人的口袋哪！
宫人们各怀鬼胎，等着：皇帝还有什么命令没有？
崔珩又训了些话，没有以上那几条吓人。这次鄂子榭出行就完毕了。
榭里浸在浴中等着给皇上解闷的女人都白等了。
太后听到这消息之后，半晌没言语。小宫女把汤饼捧来。章沉璎验过，亲手捧到桌上。太后徐徐道：“皇上这是闹脾气哪。”
没人敢接茬。汤饼上的热气袅袅蒸腾。
门口人报：皇上道。
屋内还是没人敢说话，都等着太后发腔，心里好想悄悄瞄太后脸色，不敢看。主子不喜欢下头人斜着眼睛窥视。太后屋里宫人都很有规矩，哪怕好奇死了，也一个个老实低着头，只支着耳朵听令罢了。
太后袖子上的璎珠骨喇喇的响。她道：“还不接驾？”
于是大伙儿忙忙接驾。
崔珩踏进太后屋里，先大礼请安，跟以前一式一样。太后郑重回礼，也问皇上的安。两人寒暄两句，都是固定的句式，但说得久了，也带了它们自己的情感。同样的字句，语气与眼神不同，可以是深切的安慰、可以是困惑的询问、可以是贴心的确认、可以是犀利的交锋。
这次算哪一种？没有一个现场目击的宫人会向外透露答案。
总之帝后渐渐也聊到了“鄂子榭节俭训条”。太后大大夸赞皇帝爱惜民力的这份心意，又道实行起来可能比较烦难？那还是由皇后主持辛苦推行，效果可能比较好。最好叫皇后来，让皇帝亲自指示此事，关于细节也可以好好讨论。
这其实是撮合帝后，给他们相处机会，最好让今天皇帝就宿在皇后的寝宫吧。
要问帝后为什么还需要人撮合？当初他能立她为皇后，当然对她也是有感情的！综合身世背景，在所有可考虑的人选中，崔珩当然是对这个女人最中意，才要她作皇后的。可是时光流逝……磐石尚且可能被冲蚀，何况本来就不坚固的感情。
感情转瞬即逝，天下只有利益才是永久的。
或者说，只有精心巩固的利益关系，才是经得起考验的。
太后跟皇后的关系很不错，再加上雪宜公主。三个人构成个铁三角。除此外，还有别的附属品也加入这个关系网里。譬如七帝姬回雪，那完全是太后这边的人。太后要怎样，她无不从的。难得是她在皇帝面前也极蒙宠爱。这才叫好风凭借力，托我上青云——太后有时候对回雪有点冷淡了，想着皇上怜爱她，就对她格外热络起来；皇上有时候对回雪略有不满，想着太后偏疼她，对她就网开一面。两人有事不太方便当面说，甚至会让回雪代为传达。回雪可以说是太后与皇上之间微妙的调和剂。
但这次，回雪不在。
似乎是这次问题太微妙了，两方都不约而同的避开了回雪。
正因为是这种问题，太后更希望皇后能获准介入。
崔珩倒没有反对。皇后来了以后——考虑到皇后的宫殿与太后宫殿之间的距离，她来得未免太快了。只能说她正呆在离太后宫殿比较近的地方，而且很有可能是太后叫她早点来等着的——但崔珩似乎也完全没有察觉，根本没有问。(未完待续)
第八十五章 给大厨减负
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红楼重生之代玉 作者:鸡丁爱马甲
第八十五章 给大厨减负
又有沙冰、汤饮等小食，多用冰镇，还有各色瓜果，也切来冰镇。小说χs520。冰块耗费及大。还有摆在房间里消暑的冰块，为了悦目，还要刻镂成形，很耗手工。
至于瓜果，当令的也罢了，偏又有反季瓜果，乃是冰窖里冷藏的、或是北边运来的。已经昂贵，还比不上冬天，那反季瓜果，可是颇黎房里种出来的！
所谓“颇黎”，本是天然宝石的统称，后来也指代高级琉璃。
像余和瞬当年在桃源秘境跟美丽姑娘一起玩过的，就是彩色琉璃，在指间光彩流动，仿佛宝石。
中原也不在是矿石质量不好呢、还是冶炼技术太差，烧琉璃烧不出太好的，尤其是烧不出很透明、又很大块的。这种都要从西域进口。就是西戎更西。他们才有好矿石、还有精妙烧制法，能烧出大块平板来，有些类似琉璃，但透明莹彻如洁冰一般，纵天然水晶未必有这般光净质地，据说前朝皇帝看了样品后感叹：“纵集我中原宝石，何以过之？”就呼之为颇黎。
从西域远道送来，你已经可以想像运费之昂贵了。这东西又易碎，纵然以西域的好矿石好技术，也烧不出坚如钢铁的颇黎，甚至烧不出坚如水晶的。不不，这颇黎一砸就裂、一跌就碎，所以运输时一定要重重包裹、非常非常小心才行。运过来之后，简直比黄金还贵。
商人把这些颇黎小心镶嵌成大板子，就可以做窗板、甚至做整面的墙。
只有宫里，才有整座颇黎的房子，可以造香、也可以种反季的瓜果。
原来这颇黎只透光、却不透风、且可保温。大冬天的，只要阳光好。里面可以达到初夏的热度，至少也能是个盛春。没阳光时，把旁边用厚厚的保温材料包裹住、适当的烘以炭炉，也可以营造出适宜的温度，这样就可以在冬天种出春夏的水果来了。
民间也有种植反季蔬果的技术，但只限于对光照要求不高的蔬果。因民间没有颇黎，又要防寒保暖。只好把四面都重重包裹上。只有阳光非常好、又几乎没风的日子，才能给植物晒晒太阳。有的植物受不了这个。就算再暖和也不中用的。就像某些太过理想主义的女人，没有爱情是不中用的。再给她钱都不行，她还是枯萎——当然这种女人现在是比较少了，大多数是就算有了爱情、没有钱也不行——不管怎么说吧，民间种的反季蔬果因了光照的限制。能种的种类不多，种出来的质量也往往不是太好。
颇黎房的优点就是最大程度保证了光照。里头种出的反季蔬果是最优良的。在夏天，颇黎房里不用种东西了，可它也没闲着。利用它，可以蒸香油呢！
把香花——譬如茉莉吧——搬进去。夏季的阳光畅通无阻透过透明颇黎板照进来。把茉莉香气全蒸熏出来。房门密封后，香气透不出去，全给里头预设好的油脂板子吸了。待吸饱后，莹白油脂会变成诱人的熟黄色。刮下来，便可制面药、口脂、头油等诸般盥洗用品。
这种香油，比水蒸的香露更浓郁。
这也都是惯例了，崔珩今儿问起，司宫也无奈，只好勉强回禀道：冰块是去年储下的，花费不算多……
话还没完，崔珩就翻脸。旁边太监为免皇上过于劳神，就帮忙呵斥司宫：算不算，皇上决定！你是什么东西？告诉皇上算多还是不算多？
崔珩就省了自己骂人的力气，就在后头负责摆个表情背景，以告诉司宫：对！朕就是这个意思！
司宫叩头不已，话都说不出来了，旁边的女官好歹是帮忙回复了，把冰、香精油、香露、蔬果、浴具、浴后补妆等物色费用，大概估了一个数字，先报给皇上。又道具体帐目可以马上取来给皇上看。
当然她们又被呵斥了：帐目还要取来让皇上自己看？你们当着这个女官是干什么吃的！
最后崔珩总结发言。
他发言是为了给处理意见的。但没有道理的意见是缺乏力度、或者伤害皇权形像的。于是他习惯于发言前先引用一番大道理，该夸的夸、该训的训。
他结合不久前的战事、联系国内形势，做了一番慷慨激昂的发言。宫人们听得都要哭瘫在地上了。觉得国家多难、皇上不容易！她们这些宫人当得实在太失职了！宫里很多浪费也确实过份了！这样下去叫国家怎么办呢？
多么幸运啊，她们有皇上！皇上告诉她们怎么办：首先，冰块都不许雕花了。从这一项省起！
宫人们纷纷点头。很少有人想到：天气变凉了，本来就没什么人用冰了嘛……
崔珩又指示：浴水中原来点的是西域所进的香精油，不啻金银，从今先免去，取香只许用我大陵自己做的香露、香脂等物，虽说清淡些，洗浴也尽可使得了，又到底是本朝自己物色，可鼓励商人自主。
宫人们连连称是，一边想：有几个娘娘那边又要闹麻烦了。娘娘们不顺心，要拿下面出气了。糟糕糟糕……
再接下去，就是蔬果。崔珩要求从此一切饮食，都用时鲜，不准用颇黎房中错季蔬果、也不用外来贡品、更不用过于珍异的食材，以免靡废。
宫人们想，谁去给御膳房传信？那边的一干人马听到之后要跳楼的跳楼上吊的上吊了。别说这是给大厨们减负啊！皇上可只说了材料不准用进贡的不准用反季的不准用太珍贵的，可没说味道可以更下一层楼！就是说在可用食材受限的情况下，还要把味道搞上去。这特么的太难了有木有！
更何况大家都知道御膳房是很肥的，其中一点就是各种昂贵食材报帐的数字跟实际花销之间的差额，都可以落了当中人的口袋。你说是一份鱼翅更能叫人中饱私囊、还是一根萝卜呢？
崔珩这禁令一下，不是节约，是掐当中人的口袋哪！
宫人们各怀鬼胎，等着：皇帝还有什么命令没有？
崔珩又训了些话，没有以上那几条吓人。这次鄂子榭出行就完毕了。
榭里浸在浴中等着给皇上解闷的女人都白等了。
太后听到这消息之后，半晌没言语。小宫女把汤饼捧来。章沉璎验过，亲手捧到桌上。太后徐徐道：“皇上这是闹脾气哪。”
没人敢接茬。汤饼上的热气袅袅蒸腾。
门口人报：皇上道。
屋内还是没人敢说话，都等着太后发腔，心里好想悄悄瞄太后脸色，不敢看。主子不喜欢下头人斜着眼睛窥视。太后屋里宫人都很有规矩，哪怕好奇死了，也一个个老实低着头，只支着耳朵听令罢了。
太后袖子上的璎珠骨喇喇的响。她道：“还不接驾？”
于是大伙儿忙忙接驾。
崔珩踏进太后屋里，先大礼请安，跟以前一式一样。太后郑重回礼，也问皇上的安。两人寒暄两句，都是固定的句式，但说得久了，也带了它们自己的情感。同样的字句，语气与眼神不同，可以是深切的安慰、可以是困惑的询问、可以是贴心的确认、可以是犀利的交锋。
这次算哪一种？没有一个现场目击的宫人会向外透露答案。
总之帝后渐渐也聊到了“鄂子榭节俭训条”。太后大大夸赞皇帝爱惜民力的这份心意，又道实行起来可能比较烦难？那还是由皇后主持辛苦推行，效果可能比较好。最好叫皇后来，让皇帝亲自指示此事，关于细节也可以好好讨论。
这其实是撮合帝后，给他们相处机会，最好让今天皇帝就宿在皇后的寝宫吧。
要问帝后为什么还需要人撮合？当初他能立她为皇后，当然对她也是有感情的！综合身世背景，在所有可考虑的人选中，崔珩当然是对这个女人最中意，才要她作皇后的。可是时光流逝……磐石尚且可能被冲蚀，何况本来就不坚固的感情。
感情转瞬即逝，天下只有利益才是永久的。
或者说，只有精心巩固的利益关系，才是经得起考验的。
太后跟皇后的关系很不错，再加上雪宜公主。三个人构成个铁三角。除此外，还有别的附属品也加入这个关系网里。譬如七帝姬回雪，那完全是太后这边的人。太后要怎样，她无不从的。难得是她在皇帝面前也极蒙宠爱。这才叫好风凭借力，托我上青云——太后有时候对回雪有点冷淡了，想着皇上怜爱她，就对她格外热络起来；皇上有时候对回雪略有不满，想着太后偏疼她，对她就网开一面。两人有事不太方便当面说，甚至会让回雪代为传达。回雪可以说是太后与皇上之间微妙的调和剂。
但这次，回雪不在。
似乎是这次问题太微妙了，两方都不约而同的避开了回雪。
正因为是这种问题，太后更希望皇后能获准介入。
崔珩倒没有反对。皇后来了以后——考虑到皇后的宫殿与太后宫殿之间的距离，她来得未免太快了。只能说她正呆在离太后宫殿比较近的地方，而且很有可能是太后叫她早点来等着的——但崔珩似乎也完全没有察觉，根本没有问。(未完待续)
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