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火影之大美食家 作者:逆长天
第六百六十一章 蝎到访
火影之大美食家 作者:逆长天
第六百六十一章 蝎到访
杨明小店。
天朗气清，惠风和畅。
砰砰砰！砰砰砰！
一声声略微沉闷的脚步声响起。
一个驼着背，蒙着面的男子，一双眼睛给人的感觉便是凶神恶煞很不好惹，一步步地来到杨明小店门口。
他便是蝎。
“嗯……我记得线人跟我说，他看到阿飞朝着杨明小店这里来……”
“我翻遍整个木叶村都没找到阿飞……或许……他就藏在杨明小店？”
一想到这，蝎就感觉一阵头疼。
正如黑白绝和六道佩恩满忍界寻找阿飞一样，蝎现在投靠的大蛇丸，也同样做着同样的工作。
这不，蝎追着阿飞的尾巴，便一路跟踪到了杨明小店这里来了。
可是……
蝎不敢来硬抢啊！
不说宇智波鼬，鬼鲛这些人，光是再不斩，雷牙他们，就非常强悍！
更不用说，在他们之上的那位杨明老板，更是莫测高深，令人敬畏！
一想到当初，神威凛然的宇智波斑，居然败在杨明手下，蝎顿时感到一阵头疼！
“算了……不想那么多了……”
“既然人都来了……就尝一尝这里的美食好了。”
这么想着，蝎便排到了众人身后。
起初，蝎这凶神恶煞的模样，着实引起了人群中一阵骚乱。
不过，在看到蝎居然老老实实地排队后，其他人纷纷松了一口气。
“原来不是闹事的。”
再不斩瞥了一眼蝎，松开握着斩首大刀的手，重新恢复成平静无波的模样。
随着时间的推移，终于轮到了蝎。
蝎警惕地看了再不斩一眼，发现对方同样朝着他看过来。
四目相对，一股无形的压力弥漫开来。
“别捣乱！”
再不斩冷冷地放下一句狠话，便恢复成泥塑般的样子。
蝎点了点头，打量了一下四周。
小店门口两侧摆满了鲜花，一排郁郁葱葱的绿竹，微风吹过，一片浮光绿影，显得绿意盎然。
“环境……还可以。”蝎嘶哑地评价道。
大门是用千年梧桐树制作而成，门脸雕龙画凤，只是一眼看去，一股高大上的气息便扑面而来。
略有年头的木门，让人恍惚间会有种时空交错的错觉。
哪怕蝎见识多广，也不由地为这雕刻的高超技艺感到叹服。
当穿过大门进去，蝎感觉有一种隔世之感。
熙熙攘攘，热闹非凡！
入目所及，蝎看到的只有食客们欢声笑语的模样，以及小店员工忙碌地穿梭在人群之中。
蝎目光一凝，猛然看到了鬼鲛，顿时一脸懵逼！
卧槽！
他在干嘛？
居然在扫地！
蝎嘴角狠狠一抽，真是有点难以想象，这位在原本晓组织都是叱咤风云的人物，来到杨明小店居然只是一个环卫工人，真是吓死个人！
白没有因为蝎的恐怖外形，就特意疏远他，依旧态度亲和，微笑道：
“欢迎光临，请问您要点些什么呢？”
蝎随手翻看了一下菜单，自然而然选中了满汉全席。
“这……有点意思……”
满汉全席那充满历史韵味的感觉，顿时扑面而来，给蝎带来一种别样的感觉。
“嗯……我就来这一份菟丝炒兔肉好了。”
“好的，请您稍等片刻。”白笑了笑，道。
随后，白便走向厨房通知杨明。
“菟丝炒兔肉吗？我知道了。”
杨明点了点头，接过单子，便着手准备料理。
此菜主料是兔肉，辅料是菟丝，才能炒出甘香味。
选用兔肉必须是一成肥，九成瘦的兔肉，切丝滑炒，方能使肉丝质地鲜嫩。
菟丝炒兔肉不仅菜色红润，还有着肉嫩，质鲜，富含甘香味的特点。
其口感更是别具一格，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳。
杨明按照系统提供的信息，将材料一一取出。
想要将菟丝炒兔肉炒出甘香味，那就不得不提它的辅佐食材。
其中，菟丝和咸萝卜干，绝对是其中一绝。
就如同武林高手，绝对不能缺少一把趁手的武器。
想要将菟丝炒兔肉做好，就不得不把菟丝和咸萝卜干做好。
杨明将咸萝卜干取出，放入温水当中浸泡，泡发时，顺便加些干淀粉同泡，这样可以帮助清洗咸萝卜干上的脏物质，让咸萝卜干吃起来更加粉嫩爽口。
随后，杨明便将咸萝卜干放到一边，着手开始兔肉的制作。
想要将菟丝炒兔肉做的柔滑软嫩，需要极其好的刀工。
由于杨明的刀工只有中级，切肉丝时，神情特别专注，刀功特别严谨，将兔肉切成粗细和长短适宜的肉丝。
同时，杨明必须保证，在这过程中不可连刀，收刀一定要快，切的时候一定要准，不能有着任何一丝拖泥带水，不然切出来的肉丝，有些就会粘在一起，极大地影响口感。
在将肉丝切好后，杨明便将它们倒入一个大碗里，开始准备腌制。
腌肉，自然少不了淀粉和油，能够让兔肉的肉质更加软嫩可口。
当然，适量的盐和料酒也不可缺。
肉丝腌制时，最后还需要加入一勺色拉油拌匀，这样可以有效的保留住肉丝的水分，而且滑油时更容易散开，不容易粘黏在一起，从而形成一条条泾渭分明的肉丝。
另外，杨明准备另一个碗，往里面加入醋、糖、盐、蚝油、水拌匀，形成甘香味酱。
处理好兔肉，杨明便将泡开的咸萝卜干，以及清洗干净胡萝卜和冬笋，一一切成丝。
值得注意的是，杨明将它们的长度和粗细都控制在一个程度上，即与肉丝相当，这样才能最大限度地发挥其口感。
随后，杨明将葱、姜、蒜一一切成碎末。
杨明烧开热水，分别倒入咸萝卜干和胡萝卜，绰水过滤一遍，放到一旁备用。
随后，杨明热锅下油，将腌制过后的肉丝全部倒入里面。
滋啦！
呲呲呲！
由于肉丝里面加入了料酒，当肉丝一入油锅，正如冤家路窄，狭路相逢，两者顿时来了一个激烈的碰撞，发出一声声脆响。
伴随而来的，则是一股烧的脆香的香气，缠缠绵绵，缭绕鼻尖，好闻异常。
第六百六十一章 蝎到访
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第六百六十一章 蝎到访
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火影之大美食家 作者:逆长天
第六百六十一章 蝎到访
杨明小店。
天朗气清，惠风和畅。
砰砰砰！砰砰砰！
一声声略微沉闷的脚步声响起。
一个驼着背，蒙着面的男子，一双眼睛给人的感觉便是凶神恶煞很不好惹，一步步地来到杨明小店门口。
他便是蝎。
“嗯……我记得线人跟我说，他看到阿飞朝着杨明小店这里来……”
“我翻遍整个木叶村都没找到阿飞……或许……他就藏在杨明小店？”
一想到这，蝎就感觉一阵头疼。
正如黑白绝和六道佩恩满忍界寻找阿飞一样，蝎现在投靠的大蛇丸，也同样做着同样的工作。
这不，蝎追着阿飞的尾巴，便一路跟踪到了杨明小店这里来了。
可是……
蝎不敢来硬抢啊！
不说宇智波鼬，鬼鲛这些人，光是再不斩，雷牙他们，就非常强悍！
更不用说，在他们之上的那位杨明老板，更是莫测高深，令人敬畏！
一想到当初，神威凛然的宇智波斑，居然败在杨明手下，蝎顿时感到一阵头疼！
“算了……不想那么多了……”
“既然人都来了……就尝一尝这里的美食好了。”
这么想着，蝎便排到了众人身后。
起初，蝎这凶神恶煞的模样，着实引起了人群中一阵骚乱。
不过，在看到蝎居然老老实实地排队后，其他人纷纷松了一口气。
“原来不是闹事的。”
再不斩瞥了一眼蝎，松开握着斩首大刀的手，重新恢复成平静无波的模样。
随着时间的推移，终于轮到了蝎。
蝎警惕地看了再不斩一眼，发现对方同样朝着他看过来。
四目相对，一股无形的压力弥漫开来。
“别捣乱！”
再不斩冷冷地放下一句狠话，便恢复成泥塑般的样子。
蝎点了点头，打量了一下四周。
小店门口两侧摆满了鲜花，一排郁郁葱葱的绿竹，微风吹过，一片浮光绿影，显得绿意盎然。
“环境……还可以。”蝎嘶哑地评价道。
大门是用千年梧桐树制作而成，门脸雕龙画凤，只是一眼看去，一股高大上的气息便扑面而来。
略有年头的木门，让人恍惚间会有种时空交错的错觉。
哪怕蝎见识多广，也不由地为这雕刻的高超技艺感到叹服。
当穿过大门进去，蝎感觉有一种隔世之感。
熙熙攘攘，热闹非凡！
入目所及，蝎看到的只有食客们欢声笑语的模样，以及小店员工忙碌地穿梭在人群之中。
蝎目光一凝，猛然看到了鬼鲛，顿时一脸懵逼！
卧槽！
他在干嘛？
居然在扫地！
蝎嘴角狠狠一抽，真是有点难以想象，这位在原本晓组织都是叱咤风云的人物，来到杨明小店居然只是一个环卫工人，真是吓死个人！
白没有因为蝎的恐怖外形，就特意疏远他，依旧态度亲和，微笑道：
“欢迎光临，请问您要点些什么呢？”
蝎随手翻看了一下菜单，自然而然选中了满汉全席。
“这……有点意思……”
满汉全席那充满历史韵味的感觉，顿时扑面而来，给蝎带来一种别样的感觉。
“嗯……我就来这一份菟丝炒兔肉好了。”
“好的，请您稍等片刻。”白笑了笑，道。
随后，白便走向厨房通知杨明。
“菟丝炒兔肉吗？我知道了。”
杨明点了点头，接过单子，便着手准备料理。
此菜主料是兔肉，辅料是菟丝，才能炒出甘香味。
选用兔肉必须是一成肥，九成瘦的兔肉，切丝滑炒，方能使肉丝质地鲜嫩。
菟丝炒兔肉不仅菜色红润，还有着肉嫩，质鲜，富含甘香味的特点。
其口感更是别具一格，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳。
杨明按照系统提供的信息，将材料一一取出。
想要将菟丝炒兔肉炒出甘香味，那就不得不提它的辅佐食材。
其中，菟丝和咸萝卜干，绝对是其中一绝。
就如同武林高手，绝对不能缺少一把趁手的武器。
想要将菟丝炒兔肉做好，就不得不把菟丝和咸萝卜干做好。
杨明将咸萝卜干取出，放入温水当中浸泡，泡发时，顺便加些干淀粉同泡，这样可以帮助清洗咸萝卜干上的脏物质，让咸萝卜干吃起来更加粉嫩爽口。
随后，杨明便将咸萝卜干放到一边，着手开始兔肉的制作。
想要将菟丝炒兔肉做的柔滑软嫩，需要极其好的刀工。
由于杨明的刀工只有中级，切肉丝时，神情特别专注，刀功特别严谨，将兔肉切成粗细和长短适宜的肉丝。
同时，杨明必须保证，在这过程中不可连刀，收刀一定要快，切的时候一定要准，不能有着任何一丝拖泥带水，不然切出来的肉丝，有些就会粘在一起，极大地影响口感。
在将肉丝切好后，杨明便将它们倒入一个大碗里，开始准备腌制。
腌肉，自然少不了淀粉和油，能够让兔肉的肉质更加软嫩可口。
当然，适量的盐和料酒也不可缺。
肉丝腌制时，最后还需要加入一勺色拉油拌匀，这样可以有效的保留住肉丝的水分，而且滑油时更容易散开，不容易粘黏在一起，从而形成一条条泾渭分明的肉丝。
另外，杨明准备另一个碗，往里面加入醋、糖、盐、蚝油、水拌匀，形成甘香味酱。
处理好兔肉，杨明便将泡开的咸萝卜干，以及清洗干净胡萝卜和冬笋，一一切成丝。
值得注意的是，杨明将它们的长度和粗细都控制在一个程度上，即与肉丝相当，这样才能最大限度地发挥其口感。
随后，杨明将葱、姜、蒜一一切成碎末。
杨明烧开热水，分别倒入咸萝卜干和胡萝卜，绰水过滤一遍，放到一旁备用。
随后，杨明热锅下油，将腌制过后的肉丝全部倒入里面。
滋啦！
呲呲呲！
由于肉丝里面加入了料酒，当肉丝一入油锅，正如冤家路窄，狭路相逢，两者顿时来了一个激烈的碰撞，发出一声声脆响。
伴随而来的，则是一股烧的脆香的香气，缠缠绵绵，缭绕鼻尖，好闻异常。
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