厨师的少爷养成法 - 奶泡芙

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    厨师的少爷养成法 作者:旷怡

    奶泡芙

    厨师的少爷养成法 作者:旷怡

    奶泡芙

    从小我就知道自家是个普通家庭,生活不算拮据但也不富裕,妈妈开始在一家不大的公司作着会计,爸爸则在一家区里的小饭店做厨师。

    等到我上了中学之后,家里的条件微微好了一些,外公外婆岁数大了,不想继续工作而是决定出去旅行。于是爸爸就继承了外公留下的饭馆,妈妈也辞职到餐馆里算账帮他的忙,我也因此时常跑去后堂看爸爸做菜。

    渐渐的就喜欢上了做菜,而且也开始跟着爸爸打打下手,帮忙切个菜看个火什么的。小饭馆的生意其实不错,以前外公做的时候回头客很多。到了爸爸手上,爸爸的手艺很好,且爸爸妈妈都不是会赚钱的人,一直都是按着最实惠的价格,给出最多的菜量,还时常允许没带钱的客人赊账,因此饭馆刚刚好够维持家庭生活。

    等到中学毕业,很多同学都去考高中准备读大学,我因着小时候的爱好,直接报了高级厨师培训学校,五年连续读下来刚好是个大专的学历。

    虽说看起来比一般的大学什么的要低,在找工作方面倒是目标明确,因为有专长,也不用很担心。毕业的时候,校长直接给我介绍的王伯的餐馆,所以我就一直在那里工作。

    从成年起我就搬出来一个人独立,租了个三十平米的房子。而爸妈呢,依旧在老家守着小饭馆,偶尔会来看我。

    平稳的生活过了二十年,突然又冒出一个外公来,还是个超级有钱的外公,太让人纠结了。

    一旁的刘伯也没催我,就让我一个人在那里坐着想。

    没一会儿,我就受不了了,我有个不算太大的毛病,就是想东西的时候不能空着嘴,必须要吃点什么才能专心的想事情。

    于是,先把刘伯领到一旁的两个连体小沙发上坐着,我转身去冰箱拿小点心。

    冰箱里的东西都是没事时做的,放在恒温里也不用怕会坏,平时自己吃零食,和招待客人都很方便。

    打开冰箱研究了一下,刘伯岁数也有五十了,太甜的,太酸的,太硬的,不好消化的都不适合,挑来挑去,就剩下交流宴时做的泡芙比较适合。

    这种泡芙是用鲜牛做的,新鲜的牛其实味道很腥,但是味很浓。拿来做泡芙,吃起来松软,做法又很简单快捷。

    先将牛,植物油,糖等放入锅中小火煮开,然后倒入适量的面粉,搅拌成湖后离开火。放在一边冷却,等温度适中时,将蛋加入面糊,继续搅拌。最后将做好的面糊装进挤花袋,在烤盘上挤好行装,放在烤箱里烤干25分钟就好。

    里面还加了一点蜂蜜,对消化也比较好。

    拿出几块泡芙,用透明的小盘子装好,不期然又看到了袋子上面的“l制造”。然后放上两个小叉子,端进屋里。

    “这是我做的油泡芙,一点都不腻的,刘伯您尝尝。我再去倒点喝的,刘伯是喝果汁还是茶?”放下两个小碟。

    “茶吧。”

    “唔,只有之前剩下的一点菊花茶,不介意的话,就先喝这个吧。”清热降火也不错,我只能自我安慰,泡了一壶的菊花茶。

    “都好。”

    “刘伯,你这次来找我到底是有什么事呢?”塞进嘴里一个泡芙,软嫩又甜滋滋的感觉,让我的头脑也清醒了不少,刘伯既然来了,绝不是单纯和我说身世的,必然是有什么事情要和我说。

    “小少爷。”

    “呃,还是叫我晓晓吧,少爷什么的,我不太习惯。”

    “晓晓少爷,情况你也都清楚了,老爷这次是让我出来找你,既然找到你了,当然希望你能回一次家,和老爷见上一面。”

    “这个,只是见面么?”

    “见了面你就知道了。”

    “我要先和父母说一下,你知道,我从来没想过这个,如果刘老爷,他真是,外公的话,我会去见他的。”

    “那就好,既然这样,我就先告辞了。”

    “哎。”

    “我还要回去向老爷汇报,等老爷确定时间,就安排你们见面。如何?”

    “哦,好。”

    送走刘伯,我一个人还是很迷糊的状态,外公外婆,虽然只在小时候见过,但是还是有模糊的印象的。自从他们出去旅行之后,就一直只有爸爸妈妈和我,现在突然又有了亲戚。当然,这也不算什么,但是这个亲戚超有钱的。

    这简直让人太惊讶了,难道外婆她?接下来要怎么办呢?

    还是先和妈妈确认一下,然后再说见面的事。

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